Εύκολα μπισκότα βουτύρου με Χριστουγεννιάτικα σχέδια

Υλικά

250 γρ Βούτυρο Αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
125 γρ ζάχαρη άχνη
400-500 γρ αλεύρι γ.ο.χ

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Βούτυρο Αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου) και προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη.

Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι γ.ο.χ σιγά σιγά(μπορεί να πάρει από 400-500 γρ αλεύρι αναλόγως το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε)

Ανακατεύουμε πολύ καλά και έπειτα ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει.

Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη την ζύμη και έπειτα την βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.

Βάζουμε μια λαδόκολλα στον πάγκο τοποθετούμε την ζύμη ,σκεπάζουμε με μια άλλη λαδόκολλα από πάνω και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε πάχος 5 χιλιοστών.

Με ένα ποτήρι ή ένα κουπάτ κόβουμε και δίνουμε το σχήμα στα μπισκότα.

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα το ένα δίπλα στο άλλο και κάνουμε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 10-12 λεπτά στους 180c

*Η συνταγή είναι του σεφ Πάνου Παπαδάκη

πηγη: politic.gr