Εσείς τοποθετείτε σωστά τα προϊόντα στο ψυγείο σας;

Παρακάτω, σας παρουσιάζουμε χρήσιμες συμβουλές για τη σωστή οργάνωση του ψυγείου σας.

1. Διαχωρισμός των τροφίμων ανάλογα με τις ζώνες θερμοκρασίας

Άνω ράφι: Εδώ η θερμοκρασία είναι πιο σταθερή. Τοποθετήστε έτοιμα φαγητά, γαλακτοκομικά προϊόντα, γιαούρτια και μαγειρεμένα γεύματα.

Μεσαία ράφια: Είναι ιδανικά για τρόφιμα όπως αλλαντικά, τυριά και βούτυρο.

Κάτω ράφι: Πρόκειται για το πιο κρύο σημείο του ψυγείου, κατάλληλο για ωμά κρέατα, ψάρια και πουλερικά. Τοποθετήστε τα σε αεροστεγή δοχεία για την αποφυγή διαρροών.

Συρτάρια: Χρησιμοποιούνται για φρούτα και λαχανικά, διατηρώντας τα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αποφύγετε την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών μαζί, καθώς κάποια εκπέμπουν αιθυλένιο, που επιταχύνει την ωρίμανση των άλλων.

Πόρτα του ψυγείου: Εδώ η θερμοκρασία είναι υψηλότερη και πιο ασταθής, οπότε είναι κατάλληλη για μπαχαρικά, σάλτσες, χυμούς και βούτυρο. Μην αποθηκεύετε το γάλα στην πόρτα, καθώς αλλοιώνεται πιο γρήγορα.

2. Χρήση κατάλληλων σκευών και δοχείων

Επιλέξτε γυάλινα ή αεροστεγή πλαστικά δοχεία για τη διατήρηση των μαγειρεμένων τροφών.

Καλύψτε καλά τα ανοιγμένα προϊόντα, όπως τα τυριά και τα αλλαντικά, για να αποτρέψετε την εξάπλωση οσμών.

Μην αφήνετε ανοιχτές κονσέρβες μέσα στο ψυγείο. Μεταφέρετε το περιεχόμενό τους σε γυάλινα ή πλαστικά δοχεία.

3. Πρόληψη ανεπιθύμητων οσμών

Τοποθετήστε ένα ανοιχτό κουτί μαγειρικής σόδας ή ενεργού άνθρακα για να απορροφήσει τις οσμές.

Καθαρίζετε τακτικά τα ράφια και τα συρτάρια με διάλυμα ξυδιού και νερού.

Βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα είναι καλά καλυμμένα και ότι τα προϊόντα που εκπέμπουν ισχυρές οσμές, όπως το κρεμμύδι ή το σκόρδο, είναι αποθηκευμένα σε κλειστά δοχεία.

4. Συμβουλές για την αποφυγή σπατάλης τροφίμων

Τοποθετήστε τα τρόφιμα με πιο κοντινή ημερομηνία λήξης μπροστά, ώστε να καταναλωθούν πρώτα.

Διατηρείτε λίστες με τα τρόφιμα που έχετε στο ψυγείο για να αποφεύγετε τις διπλές αγορές.

Χρησιμοποιείτε διάφανα δοχεία για να βλέπετε εύκολα το περιεχόμενό τους και να μην ξεχνάτε τα τρόφιμα.

Με τη σωστή οργάνωση και συντήρηση των τροφίμων στο ψυγείο, όχι μόνο επιμηκύνετε τη διάρκεια ζωής τους, αλλά διατηρείτε και ένα πιο υγιεινό και ευχάριστο περιβάλλον στην κουζίνα σας. Εφαρμόστε τις παραπάνω συμβουλές και απολαύστε φρέσκα και ασφαλή γεύματα κάθε μέρα!