Τι να μαγειρέψεις, όταν δεν έχεις όρεξη να μπεις στην κουζίνα...

Η κούραση, η έλλειψη χρόνου ή απλά η διάθεση για κάτι γρήγορο και εύκολο σε κάνουν να αναζητάς λύσεις που δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια. Ευτυχώς, υπάρχουν επιλογές που συνδυάζουν γεύση, ευκολία και ελάχιστη προετοιμασία, ώστε να απολαύσεις ένα νόστιμο γεύμα χωρίς να αφιερώσεις ώρες μπροστά από την κατσαρόλα.

Οι σαλάτες αποτελούν μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες λύσεις. Δεν χρειάζεται να βράσεις ή να ψήσεις τίποτα, ενώ μπορείς να τις προσαρμόσεις με ό,τι έχεις διαθέσιμο στο ψυγείο. Μια απλή σαλάτα με ντοματίνια, μοτσαρέλα και βασιλικό, περιχυμένη με λίγο ελαιόλαδο και μπαλσάμικο, είναι μια ιδανική επιλογή. Αν θέλεις κάτι πιο χορταστικό, μπορείς να προσθέσεις ψητό κοτόπουλο, τόνο ή αβοκάντο, δημιουργώντας ένα πλήρες γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά.

Τα αυγά είναι ένας άλλος σύμμαχος τις ημέρες που δεν έχεις διάθεση να μαγειρέψεις. Μία γρήγορη ομελέτα με τυρί, λαχανικά ή ακόμα και μια απλή στραπατσάδα με ντομάτα είναι χορταστικά και δεν απαιτούν παραπάνω από δέκα λεπτά προετοιμασίας. Αν προτιμάς κάτι ακόμη πιο απλό, ένα βραστό αυγό με λίγο ψωμί και αβοκάντο είναι μια υγιεινή και γρήγορη επιλογή.

Τα τορτίγια wraps είναι η απόλυτη λύση της τεμπέλικης κουζίνας. Πάρε μια τορτίγια, άλειψέ τη με λίγο γιαούρτι ή τυρί κρέμα, πρόσθεσε γαλοπούλα, φέτες αγγουριού και λίγο τριμμένο τυρί, τύλιξέ τη και έχεις έτοιμο ένα ελαφρύ αλλά νόστιμο γεύμα. Αν θέλεις κάτι πιο χορταστικό, μπορείς να βάλεις μέσα αβοκάντο, κοτόπουλο ή ακόμα και ψημένα λαχανικά.

Οι μακαρονάδες είναι πάντα μια εύκολη επιλογή, αρκεί να επιλέξεις γρήγορες σάλτσες. Αντί να ετοιμάσεις περίπλοκα πιάτα, μπορείς να βράσεις ζυμαρικά και να τα συνδυάσεις με ελαιόλαδο, σκόρδο και τριμμένο τυρί. Αν θέλεις κάτι πιο γευστικό, λίγη ντομάτα, βασιλικός και μοτσαρέλα μπορούν να μετατρέψουν ένα απλό πιάτο ζυμαρικών σε μια νόστιμη μακαρονάδα χωρίς κόπο.

Το ψωμί με συνοδευτικά είναι η πιο απλή και γρήγορη λύση. Ένα φρυγανισμένο ψωμί με αβοκάντο, φέτα και λίγο ελαιόλαδο είναι ένα γεύμα που χρειάζεται λιγότερο από πέντε λεπτά. Αν προτιμάς κάτι πιο κλασικό, ένα σάντουιτς με τυρί, ντομάτα και γαλοπούλα είναι μια ελαφριά αλλά θρεπτική επιλογή που δεν απαιτεί προετοιμασία.

Για τις ημέρες που δεν έχεις όρεξη ούτε να ανάψεις την κουζίνα, τα έτοιμα φαγητά από το ψυγείο σου μπορούν να σου δώσουν τη λύση. Ένα μπολ με γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και μέλι μπορεί να είναι ένα γρήγορο και υγιεινό βραδινό, ενώ μια κονσέρβα τόνου με λίγο λεμόνι και ψωμί μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα.

Όταν η διάθεση για μαγείρεμα είναι μηδενική, δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταφύγεις σε ανθυγιεινές ή ακριβές λύσεις. Με λίγη δημιουργικότητα και απλά υλικά, μπορείς να φτιάξεις εύκολα και νόστιμα πιάτα που θα σε χορτάσουν χωρίς κόπο.