Επιτυχημένη η Ημερίδα για την βιολογική αμπελουργία ^Κύριο

Αρκετοί γεωτεχνικοί, ερασιτέχνες αμπελουργοί και φίλοι του κρασιού εκδηλώνοντας πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για τις προϋποθέσεις εφαρμογής βιολογικής καλλιέργειας στους αμπελώνες και για τις διαβουλεύσεις σε επίπεδο Ε.Ε. σχετικά με τον επικείμενο Κανονισμό της οικολογικής οινοποίησης. Την Ημερίδα διοργάνωσαν από κοινού η ΑΝ.ΚΑ. και η ΔΗΩ.

Στις εισηγήσεις τους οι Χ. Αργυρόπουλος και Θ. Καραθάνος αναφέρθηκαν στις πιο σημαντικές παραμέτρους που διέπουν τη βιολογική αμπελουργία και οινοποίηση ενώ με τις απαντήσεις τους στα ερωτήματα των παρευρισκομένων κάλυψαν τις περισσότερες από τις απορίες που δημιουργήθηκαν καθώς – όπως τονίστηκε – «είμαστε ακόμη στο στάδιο της διαβούλευσης».

Πιο συγκεκριμένα, ο Χ. Αργυρόπουλος έκανε εκτενή αναφορά στο 3ετές ερευνητικό πρόγραμμα της ΔΗΩ και αναφέρθηκε στις προδιαγραφές που πρέπει να τηρούνται στη βιολογική καλλιέργεια του αμπελιού και πιο συγκεκριμένα στην εγκατάσταση του αμπελώνα, στη διαχείριση του εδάφους, στη θρέψη και λίπανση των φυτών, στη διατήρηση της βιοποικιλότητας, στη διαχείριση του νερού, στις μεθόδους φυτοπροστασίας και τέλος στις συνθήκες του τρύγου και της μεταφοράς των σταφυλιών στο οινοποιείο.

Στη συνέχεια ο Θ. Καραθάνος αναφέρθηκε στο πολύπλοκο νομοθετικό πλαίσιο που διέπει την οινοποίηση και στις προτάσεις των διαφόρων φορέων του κλάδου για την οικολογική οινοποίηση. Ακόμη, αναφέρθηκε στις συνήθεις οινολογικές πρακτικές και στα πρόσθετα που θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με βάση τον επικείμενο Κανονισμό σε επίπεδο Ε.Ε.

Μικρές παρεμβάσεις πραγματοποίησαν οι Ηλ. Σφέτσιος, Πρόεδρος της Λέσχης Οινοφίλων Καρδίτσας και Θ. Ζορμπάς, Διευθυντής της ΔΗΩ στη Θεσσαλία.

Συμπερασματικά μπορούμε να πούμε ότι αφενός μεν η ανταπόκριση και το ενδιαφέρον των αμπελουργών ήταν πολύ μεγάλο προκειμένου να ενημερωθούν έγκυρα αφετέρου δε ότι οι προθέσεις πολλών εξ αυτών είναι να προχωρήσουν σε περισσότερο φιλικές μεθόδους παραγωγής οίνων που θα τους επιτρέψει να αποκτήσουν σημαντικό πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών τους εντός και εκτός συνόρων.

Τέλος, σα θετικό καταγράφεται το γεγονός ότι πολλοί αμπελουργοί από περιοχές εκτός Καρδίτσας εκδήλωσαν το ενδιαφέρον τους για την πραγματοποίηση παρόμοιων εκδηλώσεων στις περιοχές τους.